Zelenjavna kuhinja tofu

Tofu je posameznik med najnovejšimi sojinimi izdelki, na primernost katerih se zelenjavna kuhinja skrajno noro sklicuje. Obnovljeno iz sojinega mleka, obstaja kot živilski izdelek, ki nas lahko premakne tudi z zaupanja vredno, zdravo ceno ali prilagodljivostjo. Kaj pa tofu? Košček, ki je lahko prebavljiv in priročen, na katerega lahko - zahvaljujoč marinadam - gledamo kot dodatek številnim veganskim in vegetarijanskim ruladam. Skladen tofu se izjemno spremlja v zvitkih, kot so kozmetika, paste in omake, ter skromnih stolpcih tofuja, ki ustrezajo pravljičnemu okusu zelenjave in solat. Med tofu lahko pričaramo tudi slane svojevrstne zalogaje, ki bodo postali zelenjavna alternativa mesnim roladam. Naenkrat so cenejše tudi knjige o kulinariki in na kuharskih portalih dogme o veganskih svinjskih kotletih in burgerjih, pri katerih je tofu glavna podrobnost. Omenjeni svet se nanaša na lokalno zdravljenje, ki bi se ga morali dotakniti tudi, če nismo vegani. Dodatek v kuhinji pa bo vsem prispeval k svobodnemu občutku, za katero prehrano se odločimo vsak dan.